六月，正是海鲜肥美之际，夏日微风吹拂，享用一道道海鲜餐，法式的原汁原味，沉醉在夏日的梧桐香气里，美味与美景，交相呼应。

春卷自是上海人家餐桌上的常客，小时候住在弄堂，一家人炸了春卷，整个街坊邻居都能闻到那样的香气。精选的新鲜桂鱼肉，剔去骨头，制成鱼泥，所谓『西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥』，讲的便是此鱼。桂鱼肉质细腻，刺少肉多，味道鲜美，向来是鱼中极品。

特选法式泡芙

éclair是法式最著名的甜点泡芙，手打奶油口感细腻，外形多为圆形，这里却是手指形，甜点师亲手打发而成，原材料里没有添加剂，当天新鲜烘烤，酸甜的树莓，浓郁的巧克力，清爽的柠檬，海鲜大餐之后享用，又是一番风味。

尼古拉斯色拉

传统的色拉却有着极高的人气。鸡蛋、土豆、罗马番茄、四季豆加上橄榄，新鲜的食材都来自有机农场的直送，配上特调法国醋，口感清新。直接享用海鲜前，色拉爽口，能够带出更加丰富的口感和层次。

冰镇海鲜拼盘

这道海鲜拼盘内的龙虾、草虾、老虎蟹和青口贝都来自酒店内新鲜养殖，用最简单的白煮保留了最原汁原味的肉感和清香，配上特调的酱料，体会帝王级的鲜嫩肉质，新鲜生蚝散发迷人香气。的确是让人难忘的海鲜享受。

烟熏三文鱼酱配酸奶油黄瓜

一半是来自法国的新鲜三文鱼，一半是精心腌制后的烟熏三文鱼，用清新可口的秘制酱料调和，混在一起仿佛来自海风的优雅，抹在小黄瓜上，入口清新。搭配法式面包作为前餐，健康又极具风味。（中奢网）