上海MATTO “疯狂”的意大利餐厅
“Matto”是意大利语,意为“疯狂”或“狂放”, 店名充分表现餐厅独特的性格及幽默感。继JIA广受欢迎的Issimo后,又一令人期待的餐饮体验。位于正大广场繁华地段,设计优雅但氛围轻松,是家以Pizzeria(披萨店)自居的正宗意大利餐厅。 店内的设计亲近自然,却又玩味十足,充满艺术感的工业原材、自制家具和欧陆色彩的天花砖巧妙配搭,但最引吸眼球的莫过于墙上展示的各式意大利面和选用食材,安全质优一览无遗。 驻店披萨大师Enzo Carbone是来自那不勒斯的名厨,家族在当地经营餐饮业,从小便耳濡目染。热情的他总说,“有趣独特的用餐体验、地道上乘的Napoli Pizza(那不勒斯披萨),就是MATTO的魅力所在!”Enzo特别从那不勒斯引进披萨炉,专为用果木烤出真正的Napoli Pizza,用心认真可见一斑。 推荐传统的“玛格丽特”,经典却最考验大厨的功夫,虽然配料简单,但食材新鲜很重要。马苏里拉芝士很好地与面饼融合在一起,比萨的麦香和芝士的奶香在入口时交替弥散,忍不住想多吃一块。另外,意面Lasagna也值得尝试,每天手工鲜制,用家乡牛肉、水牛奶酪、烟熏牛奶奶酪、乡村奶酪等料理,口感丰富。甜点方面,由披萨配意大利榛果巧克力酱的特色La Pazzaria All Nutella则为意大利美食之旅画上完满句号。 餐厅独辟吧台一角,提供超过150种餐酒、高级酒类、汽泡酒、啤酒及烈酒。每周周一至周五17:00-20:00是欢乐时光,所有鸡尾酒、生啤、汽泡酒、软饮及招牌酒有买一送一的优惠,在畅饮的同时感受城市活力的动感气氛!(中奢网) |